| Welkom op de website van ’t Fornuys. De openingsuren van onze winkel zijn: Maandag 8.00u – 13.00u Dinsdag gesloten Wo – Do – Vrij 8.00u – 18.30u Zaterdag 8.30u – 18.00u Zon & feestdagen 8.30u – 13.00u U kan bij ons betalen in kontanten, met maaltijdcheques, proton of bancontact. Onze jaarlijkse vakantie in 2010: van dinsdag 16 februari tot en met dinsdag 02 maart & van dinsdag 17 augustus tot en met dinsdag 31 augustus We hopen u bij ons te mogen verwelkomen. Annemie, Leen, Roddy & team ’t Fornuys |
Charcuterie schotel aan 11,00 per persoonEen waaier van verfijnde vleeswaren met een slaatje en versierd met vers fruit. |
Luxe charcuterie schotel aan 15,50 per persoonOnze charcuterie schotel met luxe beleg, extra slaatjes, nog meer gegarneerd en vergezeld van een tomatenbroodje. |
Kaasschotel aan 12,50 per persoonEen assortiment uit ons aanbod van kazen, vergezeld van noten en vers fruit. |
Luxe kaasschotel aan 15,50 per persoonOnze kaasschotel extra versierd met exotische vruchten, aangepaste confituren, medjool dadels en een klein notenbroodje met rozijnen per persoon. |
Assortiment brood 2,30 per persoonEen aangepaste verscheidenheid aan brood voor bij kaas of vleeswarenschotels. |
Dessert kaasschotel aan 8,50 per persoonEen assortiment uit ons aanbod van kazen, vergezeld van noten en vers fruit. |
Raclette schotel aan 15,50 per persoonBestaat uit een assortiment van Franse en Zwitserse raclette kaas. Samen met een assortiment fijne vleeswaren vergezeld van aardappeltjes, brood, zure uitjes en augurkjes, een gemengd slaatje en zongedroogde tomaatjes. |
Kinderbuffet aan 13,50 per kindGepaneerd kipfiletreepjeMini tomaat garnaal & gevuld eitje Meloenpartje met Ganda ham Fricandeau met kriekjes Balletjes in tomatensaus Sandwich & verrassing |
Koud buffet aan 15,00 per persoonKippenbilFricandeau met krieken Ganda ham met meloen Gekookte ham met asperges Tomaat met garnaal Perzik met tonijnsalade Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Aardappelsalade, sausjes en brood |
Visbuffet aan 19,00 per persoonTomaat met garnaalGegarneerd eitje Perzik met tonijnsalade Gestoomde zalmmoot Salade Niηoise Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Aardappelsalade, sausjes en brood |
Koud buffet aan 20,00 per persoonSalade van kippenreepjes en spek met frambozenvinaigretteGanda ham met meloen Gekookte ham met asperges Eendenborst met notenslaatje Tomaat met garnaal Perzik met tonijnsalade Gerookte zalm met ui, peterselie en mierikswortelsaus Aardappelsalade, sausjes en brood |
Mediterraans buffet aan 22,50 per persoonMinimum 10 personen4 seizoenen pizza * Penne met ganda snippers * Carpaccio van zwaardvis met roze pepertjes, dille en limoen Salade uit Capri Zuiderse groenten mengeling Italiaanse gambas Griekse feta salade Rigatone met ruccolasla en gerookte kip Spaanse aardappelsalade en brood |
Zuiders buffet aan 24,50 per persoonMinimum 10 personenCarpaccio van rundvlees met ruccolasla, balsamico en Parmezaan schilfers Pasta met zuiderse rivierkreeftjes Vitello tonnato Salade Niηoise Tomaat met mozzarella Gemarineerde zalmblokjes met limoen en dille Gazpacho met garnituur Couscous met gegrilde kip * Aardappelsla met pancetta en zongedroogde tomaten en zuiders brood |
Koud buffet aan 25,00 per persoonSalade van kippenreepjes en spek met frambozenvinaigretteTagliatelle met scampi Eendenborstfilet met notenslaatje Ganda ham met meloen Tomaat met garnaal Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Vers gestoomde zalmfilet Gevuld eitje Aardappelsalade, sausjes en brood |
Visbuffet aan 26,00 per persoonVers gestoomde zalmfiletLicht gerookte palingfilet Perzik gevuld met tonijnsalade Tagliatelle met scampi Rivierkreeftenstaartjes met ananas Eitje gevuld met zalmmousse Gerookte forelfilet Tomaat met garnaal Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Gerookte zalmfilet Aardappelsalade, sausjes en brood |
Italiaans buffet aan 29,50 per persoonMinimum 10 personenMinestrone * of gazpacho Zuiderse quiche Italiaanse pastasalade Carpaccio van gerookte kip met pesto Coppa en Parma met meloen Tonijnsteak Romana Salade van inktvis Italiaanse aardappelsalade en brood Tiramisϊ |
Verwenbord aan 32,00 per persoonAl onze seizoensgebonden lekkernijen, verzameld op 1 bord |
Koud buffet aan 33,00 per persoon1/2 kreeftje 'Belle-Vue'Tagliatelle met scampi Gerookte visschotel met zalm, paling, forel en heilbot Gegarneerd eitje gevuld met zalmmousse Tomaat met garnaal Ganda ham met meloen Eendenborstfilet met notenslaatje Salade van kippenreepjes en spek met frambozenvinaigrette Aardappelsalade, sausjes en brood Bij oneven aantal personen wordt een 1/2 kreeft extra aangerekend. |
Visbuffet aan 34,00 per persoon1/2 kreeftje 'Belle-Vue'Vers gestoomde zalmfilet Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Licht gerookte palingfilet Rivierkreeftenstaartjes met ananas Perzik gevuld met tonijnsalade Gerookte forel- en zalmfilet Tagliatelle met scampi Eitje gevuld met zalmmousse Tomaat met garnaal Aardappelsalade, sausjes en brood Bij oneven aantal personen wordt een 1/2 kreeft extra aangerekend. |
Koud buffet aan 37,00 per persoonMinimum 10 personen1/2 kreeft 'Belle-Vue' 2 Zeeuwse creusen Gebakken gamba Rivierkreeftjes Gerookte zalm, heilbot en forel Eitje gevuld met zalmmousse Foie gras met portogelei Gerookte eendenborst Parma met meloen Beenham met asperges Bressaola Mousse van eend Aardappel gevuld met garnalen, zure room en bieslook Aardappelsalade, sausjes en brood Bij oneven aantal personen wordt een 1/2 kreeft extra aangerekend. |
Warm & Koud buffet aan 36,00 per persoonMinimum 15 personenVissoep met rouille, croϋtons en gruyθre kaas * Penne met balletjes of bami met kip * Scampi bereiding of tongscharfiletjes * Waterzooi van kip of varkensreepjes in zoet - zure saus * Koude rijstmengeling Tomaat met grijze Noordzee garnaal Gestoomde zalmfilet Gevuld eitje Gerookte heilbotfilet Ham - asperge rolletjes Ganda met meloen Pasteien met aangepaste konfijten Kaasschotel Mini dessertenbuffet (fruitsatι, crθme brulιe, tiramisϊ, chocolade mousse en rijstpap) Bain-marie en soepketel inbegrepen (indien voorradig) Aardappelsalade, sausjes en brood |
Warm pasta buffet aan 21,50 per persoonMinimum 10 personenCannelloni met ricotta en spinazie Ravioli bolognaise Tortellini met scampi Penne met ganda, basilicum en mozzarella Pappardelle met 4 kazen Ravioloni met zeevruchten Riggatone Carbonara Macaroni met kaas en ham Parmezaanse en gruyθre kaas Brood |
| Buffet besteld voor minder dan 5 personen, wordt individueel op bord gepresenteerd. * zijn warme bereidingen Gelieve 3 dagen op voorhand te bestellen & rekening te houden met de te betalen waarborg. Deze waarborg wordt na 3 maanden ingehouden indien de gebruikte schotels niet worden teruggebracht. |
Koude aperitief hapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Koude lepelhapjes of pannetjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme pannetjes of cocotte hapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme aperitief hapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kleine bordjes voor walking diner
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lunch
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Koude voorgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soepen
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme voorgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Quiche
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Visgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bijgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vleesgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Mini desserten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Andere bereidingen of suggesties kunnen steeds besproken worden. Deze prijzen zijn indicatief en niet bindend, zij zijn afhankelijk van het marktaanbod en kunnen steeds gewijzigd worden, vraag naar eventuele prijswijzigingen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Koude voorgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||
Soepen
| ||||||||||||||||||||||||||
Vleesgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||
Bijgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||
Jachtkalender
| ||||||||||||||||||||||||||
Kinderontbijt aan 12,50 per kindChocolade melkVers fruit Boterkoek Zacht gekookt eitje Croissant Smeerkaas Pistolet Fijne vleeswaren Sandwich Dessert Boter Cornflakes Chocopasta Chocolade hagelslag Chocolade Snoepje Speculaas |
Klassiek ontbijt aan 20,00 per persoonFlesje fruitsapConfituur Boterkoek Chocopasta Croissant Chocolade 2 Pistolets Speculaas Sandwich Vers fruit Boter Kaas Koffie 2 salades Thee Fijne vleeswaren Honing Dessert |
Feest ontbijt aan 30,00 per persoonVers fruitsapChocolade Boterkoek Speculaas Croissant Peperkoek Pistolet Vers fruit Sandwich Zacht gekookt eitje Piccolo Yoghurt Boter Kaas Koffie Smeerkaasje Thee 2 salades Honing Fijne vleeswaren Confituur Dessert Chocopasta |
Frans ontbijt aan 35,00 per persoonVers fruitsapChocolade Boterkoek Speculaas Croissant Peperkoek Pistolet Vers fruit Sandwich Zacht gekookt eitje Stokbrood Yoghurt Bruin broodje Assortiment kaas Boter 2 salades Koffie Fijne vleeswaren Thee Dessert Confituur Ham met meloen Chocopasta Koekjes |
Luxe ontbijt aan 55,00 per persoonVers fruitsapPeperkoek Boterkoek Zacht gekookt eitje Croissant Yoghurt Pistolet Kaas Sandwich Smeerkaas Stokbrood Assortiment kaas Piccolo 2 salades Boter King krab Koffie Fijne vleeswaren Thee Dessert Honing Gerookte zalm Confituur Verse fruitsalade Chocopasta Champagne Chocolade Champagne biscuits Speculaas |
Belegde broodjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Light broodjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Supplementen
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
House specials
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme broodjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Voor recepties & feestjes
|
| Wenst u meer informatie? U kan contact met ons opnemen via de volgende gegevens: Parkstraat 31 B-9100 Sint-Niklaas Tel 03 776 34 41 Fax 03 766 61 92 e-mail info@tfornuys.be www.tfornuys.be |