| Welkom op de website van ’t Fornuys. De openingsuren van onze winkel zijn: Maandag 8.00u – 13.00u Dinsdag gesloten Wo – Do – Vrij 8.00u – 18.30u Zaterdag 8.30u – 18.00u Zon & feestdagen 8.30u – 13.00u Vakantieperiodes: Wintervakantie: Gesloten van 14 tot en met 28 februari 2012 Zomervakantie: Gesloten van 14 tot en met 28 augustus 2012 U kan bij ons betalen in kontanten, met maaltijdcheques, proton of bancontact. We hopen u bij ons te mogen verwelkomen. Annemie, Leen, Roddy & team ’t Fornuys |
Charcuterie schotel aan 11,00 per persoonEen waaier van verfijnde vleeswaren met een slaatje en versierd met vers fruit. |
Luxe charcuterie schotel aan 15,50 per persoonOnze charcuterie schotel met luxe beleg, extra slaatjes, nog meer gegarneerd en vergezeld van een olijvenbroodje. |
Kaasschotel aan 12,50 per persoonEen assortiment uit ons aanbod van kazen, vergezeld van noten en vers fruit. |
Luxe kaasschotel aan 15,50 per persoonOnze kaasschotel extra versierd met exotische vruchten, aangepaste confituren, medjool dadels en een klein notenbroodje met rozijnen per persoon. |
Assortiment brood 1,60 per persoonEen aangepaste verscheidenheid aan brood voor bij kaas of vleeswarenschotels. |
Dessert kaasschotel aan 8,50 per persoonEen assortiment uit ons aanbod van kazen, vergezeld van noten en vers fruit. |
Raclette schotel aan 17,50 per persoonBestaat uit een assortiment van Franse en Zwitserse raclette kaas. Samen met een assortiment fijne vleeswaren vergezeld van aardappeltjes, brood, zure uitjes en augurkjes, een gemengd slaatje en zongedroogde tomaatjes. |
Kaas-degustatie bord 8,85 per persoonEen ontdekkingstocht via een selectie van kazen, vergezeld van een broodje, noten en vers fruit. |
Luxe assortiment brood 2,65 per persoonEen aangepaste verscheidenheid aan brood voor bij kaas of vleeswarenschotels. |
Kinderbuffet aan 14,50 per kindGepaneerd kipfiletreepjeMini tomaat garnaal Gevuld eitje Meloenpartje met Ganda ham Fricandeau met kriekjes Balletjes in tomatensaus Sandwich Verrassing |
Koud buffet aan 19,00 per persoonKippenbilFricandeau met krieken Ganda ham met meloen Gekookte ham met asperges Tomaat met garnaal Perzik met tonijnsalade Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Aardappelsalade, sausjes en brood |
Visbuffet aan 21,00 per persoonTomaat met garnaalGegarneerd eitje Sinaasappelmandje met krabsalade Gestoomde zalmmoot Salade Niηoise Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Aardappelsalade, sausjes en brood |
Koud buffet aan 23,00 per persoonSalade van kippenreepjes en spek met frambozenvinaigretteGanda ham met meloen Gekookte ham met asperges Eendenborst met notenslaatje Tomaat met garnaal Perzik met tonijnsalade Gerookte zalm met ui, peterselie en mierikswortelsaus Aardappelsalade, sausjes en brood |
Mediterraans buffet aan 25,00 per persoonMinimum 10 personen4 seizoenen pizza * Penne met ganda snippers * Carpaccio van zwaardvis met roze pepertjes, dille en limoen Salade uit Capri Zuiderse groenten mengeling Italiaanse gambas Griekse feta salade Rigatone met ruccolasla en gerookte kip Spaanse aardappelsalade en brood |
Zuiders buffet aan 26,50 per persoonMinimum 10 personenCarpaccio van rundvlees met ruccolasla, balsamico en Parmezaan schilfers Pasta met zuiderse rivierkreeftjes Vitello tonnato Salade Niηoise Tomaat met mozzarella Gemarineerde zalmblokjes met limoen en dille Gazpacho met garnituur Couscous met kipfilet * Aardappelsla met pancetta en zongedroogde tomaten en zuiders brood |
Koud buffet aan 26,00 per persoonOvengebakken varkensgebraadItaliaanse salami Ganda ham met meloen Gekookte ham met asperges Gebraden rosbief met seldersalade Tomaat met garnaal Perzik met tonijnsalade Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Gestoomde zalmmoot Gevuld eitje Aardappelsalade, sausjes en brood |
Visbuffet aan 28,00 per persoonTagliatelle met scampiLicht gerookte palingfilet Rivierkreeftenstaartjes met ananas Gerookte forelfilet Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Gerookte zalmfilet Tomaat met garnaal Vers gestoomde zalmfilet Eitje gevuld met zalmmousse Perzik gevuld met tonijnsalade Aardappelsalade, sausjes en brood |
Walking dinner buffet aan 35,00 per persoonMinimum 10 personen10 gevulde cocktailglazen met elk een eigen karakter Kleine meloentjes met fijne ganda reepjes Couscoussalade met gegrilde kipfilet Kerstomaat met mozzarella bolletjes Tartaar van tonijn met wasabi Zuiderse groenten met Sint-Jakobs vrucht Grijze garnaaltjes met zure room & aardappel Mediterane pasta met beenham Ganzenlever met appel en mango Chocolade fantasie Tiramisu met rood fruit Broodstengel met olijf |
Verwenbord aan 34,50 per persoonAl onze seizoensgebonden lekkernijen, verzameld op 1 bord |
Koud buffet aan 35,50 per persoon1/2 kreeftje 'Belle-Vue'Tagliatelle met scampi Gerookte visschotel met zalm, paling, forel en heilbot Gegarneerd eitje gevuld met zalmmousse Tomaat met garnaal Ganda ham met meloen Eendenborstfilet met notenslaatje Salade van kippenreepjes en spek met frambozenvinaigrette Aardappelsalade, sausjes en brood Bij oneven aantal personen wordt een 1/2 kreeft extra aangerekend. |
Visbuffet aan 36,50 per persoonTagliatelle met scampiGerookte heilbot met mierikswortelsaus Licht gerookte palingfilet Rivierkreeftenstaartjes met ananas Gerookte forel- en zalmfilet Eitje gevuld met zalmmousse 1/2 kreeftje 'Belle-Vue' Vers gestoomde zalmfilet Perzik gevuld met tonijnsalade Tomaat met garnaal Aardappelsalade, sausjes en brood Bij oneven aantal personen wordt een 1/2 kreeft extra aangerekend. |
Koud buffet aan 39,50 per persoonMinimum 10 personen1/2 kreeft 'Belle-Vue' 2 Zeeuwse creusen Gebakken gamba Rivierkreeftjes Gerookte zalm, heilbot en forel Eitje gevuld met zalmmousse Foie gras met portogelei Gerookte eendenborst Parma met meloen Beenham met asperges Bressaola Aardappel gevuld met garnalen, zure room en bieslook Aardappelsalade, sausjes en brood Bij oneven aantal personen wordt een 1/2 kreeft extra aangerekend. |
Warm & Koud buffet aan 37,50 per persoonMinimum 15 personenTomatensoep met vleesballetjes Tongscharfiletjes in fijne groentensaus * Kipfilet met champignonsaus * Gewokte groentjes & peterselie aardappeltjes * Tomaat met grijze Noordzee garnaal Gestoomde zalmfilet Gevuld eitje Gerookte heilbotfilet Ham - asperge rolletje Ganda met meloen Pastei met aangepaste konfijt Kaasschotel Mini dessertenbuffet Aardappelsalade, sausjes en brood Bain-marie en soepketel inbegrepen (indien voorradig) |
Warm pasta buffet aan 21,50 per persoonMinimum 10 personenCannelloni met ricotta en spinazie Ravioli bolognaise Tortellini met scampi Penne met ganda, basilicum en mozzarella Pappardelle met 4 kazen Ravioloni met zeevruchten Riggatone Carbonara Macaroni met kaas en ham Parmezaanse en gruyθre kaas Brood |
| Buffet besteld voor minder dan 5 personen, wordt individueel op bord gepresenteerd. * zijn warme bereidingen Gelieve 3 dagen op voorhand te bestellen & rekening te houden met de te betalen waarborg. Deze waarborg wordt na 3 maanden ingehouden indien de gebruikte schotels niet worden teruggebracht. |
Salade buffet aan 6,55 per persoonGemarineerde komkommerGeraspte wortelen Tomatensla Knolseldersalade Koude groene boontjes Gemengde sla met vinaigrette Salade van bloemkool met broccoli |
Koud buffet aan 27,00 per persoonSalade van kippenreepjes en spek met frambozenvinaigretteTagliatelle met scampi Eendenborstfilet met notenslaatje Ganda ham met meloen Tomaat met garnaal Gerookte heilbot met mierikswortelsaus Vers gestoomde zalmfilet Gevuld eitje Aardappelsalade, sausjes en brood |
Koude aperitief hapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Koude lepelhapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme mini cocotte hapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme aperitief hapjes
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kleine bordjes voor walking diner
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lunch en koude schotels
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Koude voorgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Soepen
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme voorgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Quiche
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Visgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bijgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vleesgerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Desserten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Andere bereidingen of suggesties kunnen steeds besproken worden. Deze prijzen zijn indicatief en niet bindend, zij zijn afhankelijk van het marktaanbod en kunnen steeds gewijzigd worden, vraag naar eventuele prijswijzigingen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vegetarische gerechten
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kinderontbijt aan 12,50 per kindChocolade melkVers fruit Boterkoek Zacht gekookt eitje Croissant Smeerkaas Pistolet Fijne vleeswaren Sandwich Dessert Boter Cornflakes Chocopasta Chocolade hagelslag Chocolade Speculaas |
Klassiek ontbijt aan 20,00 per persoonFlesje fruitsapConfituur Boterkoek Chocopasta Croissant Chocolade 2 Pistolets Speculaas Sandwich Vers fruit Boter Kaas Koffie 2 salades Thee Fijne vleeswaren Honing Dessert |
Feest ontbijt aan 30,00 per persoonVers fruitsapChocolade Boterkoek Speculaas Croissant Peperkoek Pistolet Vers fruit Sandwich Zacht gekookt eitje Piccolo Yoghurt Boter Kaas Koffie Smeerkaasje Thee 2 salades Honing Fijne vleeswaren Confituur Dessert Chocopasta |
Frans ontbijt aan 35,00 per persoonVers fruitsapChocolade Boterkoek Speculaas Croissant Peperkoek Pistolet Vers fruit Sandwich Zacht gekookt eitje Stokbrood Yoghurt Bruin broodje Assortiment kaas Boter 2 salades Koffie Fijne vleeswaren Thee Dessert Confituur Ham met meloen Chocopasta Koekjes |
Luxe ontbijt aan 65,00 per persoonVers fruitsapPeperkoek Boterkoek Zacht gekookt eitje Croissant Yoghurt Pistolet Kaas Sandwich Smeerkaas Stokbrood Assortiment kaas Piccolo 2 salades Boter King krab Koffie Fijne vleeswaren Thee Dessert Honing Gerookte zalm Confituur Verse fruitsalade Chocopasta Champagne Chocolade Champagne biscuits Speculaas |
Belegde broodjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Light broodjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Supplementen
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
House specials
De prijzen van een belegde sandwich gelden ook voor belegde piccolo of belegde pistolet. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Warme broodjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Voor recepties & feestjes
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Seizoen specialiteiten
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gekoelde dranken
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pasta beker
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Koude schotels
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wenst u meer informatie? U kan contact met ons opnemen via de volgende gegevens: Parkstraat 31 B-9100 Sint-Niklaas Tel 03 776 34 41 Fax 03 766 61 92 e-mail info@tfornuys.be www.tfornuys.be |